cursos
sobre
Depois de mais de uma década trabalhando em consultório com Medicina Tradicional Chinesa nas especialidades de Saúde Uterina, Trauma Emocional e Pediatria em mais de um continente, senti necessidade de expandir para uma clínica que fosse também escola. Um espaço-comunidade no qual a troca de conhecimentos e experiências abarcasse a dicotomia de ser profunda e leve ao mesmo tempo. Assim nasceu a Cozinha-Escola de MTC em Braga, que oferece os mais diversos cursos, mas sempre levando em conta três fatores:--> alimentação medicinal de acordo com a Medicina Chinesa.--> as minhas especialidades (saúde uterina, emocional & pediatria).--> o fluxo das estações e dos corpos (cursos divididos por estações, etc).A clínica possui ainda um espaço anexo à Cozinha-Escola para outros cursos práticos de massagens, Qi Gong medicinal, florais, acupressão, meditação, Yoga, etc, ministrados por mim ou por outras profissionais parceiras, sempre voltados para o público geral, com o objetivo de munir as alunas com ferramentas para ampliar a saúde no cotidiano.
quem sou
NADJA VOSS (PhD, L.Ac)Formada em Medicina Tradicional Chinesa, doutora em Humanidades, especialista em Saúde da Mulher, Pediatria e Traumas Psicológicos na MTC. Professora de Meditação, Qi Gong e Escrita Criativa. Herbologista, Fitoterapeuta Chinesa, Escritora & Artista Visual. Apaixonada pelas artes, incluindo a culinária, pela cura, pelo ser humano, por gatos e pelo caminho de individuação.
Cédulas Profissionais TNC C-0051569 e C-0061526.- Graduação em Medicina Tradicional Chinesa
- Especialização em Saúde da Mulher
- Doutorado em Humanidades
- Especialização em Pediatria (Shonishin, Tui Ná e Acupuntura)
- Formação em Herbologia & Fitoterapia Chinesa
- Especialização em Trauma Emocional
- Formação em Micro Sistemas (Auriculoterapia, Korio, Yamamoto, Reflexologia)
- Formação em Qi Gong Medicinal
- Formação em Qi Gong & Meditação Taoista
- Formação em Meditação Budista Mahayana
cursos abertos
Cogumelos medicinais na cozinha
Curso prático de culinária com cogumelos medicinais. Serão abordados mais de uma dúzia de cogumelos medicinais, formas de cortes, feituras e indicações medicinais para pratos salgados e doces.
Data: 28/10/2023
Horário: 10h-14h & 15h-18h
Investimento: €150 (almoço, sobremesa e lanche incluídos)
Tui Na para digestão do bebê
Curso de massagem Tui Na Pediátrica voltado para problemas gastro intestinais em bebês, principalmente dor/cólica, refluxo, vômito e disfunções intestinais. O público-alvo são mães, pais, avós, doulas e outros cuidadores. Não é necessário conhecimento prévio. Se possível, traga junto teu bebê/criança para poder tirar todas as dúvidas presencialmente.
Data: 25/11/2023 - 14h-18h
Investimento: €65 (lanche incluído)
Qi Gong Medicinal
Curso de Qi Gong Medicinal com duração semanal de 1h. Iremos abordar diferentes formas (Shibashi, Ba Duan Jin, Yi Jin Jing), sons, compreender os meridianos, as doenças e as emoções, os movimentos que reforçam a saúde de acordo com as estações, aprender a respirar.
Curso em caráter contínuo apto para todas as idades e condições físicas. Professora com mais de uma década de experiência e formação extensa em Medicina Chinesa, Qi Gong e meditação Taoísta.
Data: início em novembro - 60min
Investimento: €20 por aula avulsa ou €60 por mês para 4 aulas (chá tradicional incluído)
cursos futuros
Alimentos para a fertilidade
Curso prático de refeições (pequeno-almoço, almoço, lanches, etc) que auxiliam o corpo a estar preparado para uma gravidez saudável segundo a Medicina Chinesa. Iremos abordar alimentos da fase folicular e luteal, alimentos reguladores hormonais, alimentos para o endométrio, para a qualidade dos óvulos, entre outros.
Data: a definir - 10h-16h
Investimento: €100 (almoço e sobremesa incluídos)
Imunidade no Outono
Curso prático de culinária para reforçar o sistema imunológico no outono e inverno de acordo com a Medicina Chinesa. Será explicado como a MTC vê o sistema imunológico e, em seguida, serão abordados diferentes ervas/temperos e alimentos para a confecção de sopas, pratos principais, chás e doces.
Data: a definir
Horário: 10h-13h & 15h-18h
Investimento: €100 (almoço & lanche incluídos)
Alimentação no primeiro trimestre
Curso prático de culinária voltado para a alimentação no primeiros trimestre de gravidez de acordo com a MTC. Serão abordados alimentos que tonificam e protegem o corpo e o bebê como um todo, assim como alimentos para os principais sintomas do primeiro trimestre.
Data: a definir
Horário: 10h-14h & 15h-18h
Investimento: €150 (almoço & sobremesa incluídos)
endometriose
Curso prático de culinária sobre como alimentar-se para reduzir a progressão da endometriose, minimizar as lesões e adesões, controlar os sintomas e o processo inflamatório.
Data: a definir
Horário: 10h-16h
Investimento: €100 (almoço & sobremesa incluídos)
Ter energia no inverno
Curso prático para aprender a preservar Yang e, portanto, energia durante o inverno, de maneira a sentir-se disposta e não desgastar a saúde.
Data: a definir
Horário: 10h-14h
Investimento: €85 (almoço & sobremesa incluídos)
Alimentação para Hashimoto & Graves
Curso prático de culinária abordando os alimentos mais indicados para quem tem doenças autoimunes da tireóide e a melhor forma de preparação dos mesmos.
Data: a definir
Horário: 10h-17h
Investimento: €100 (almoço & sobremesa incluídos)
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